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秋冬养生滋补靓汤

  猪蹄中的胶原蛋白在烹调过程中可转化成明胶,它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。黄豆中所含的软磷脂是大脑细胞组成的重要部分,常吃黄豆对增加和改善大脑机能有重要的效能,长时间从事脑力体力劳动应该多加食用。

  鸭子在水中生活,因此其肉性偏凉,有清热解暑的作用,适合上火者食用。桃仁有活血化瘀,润燥滑肠的功效,适合例假有生理痛的女性,秋季进补一碗参茸桃仁老鸭汤,健脾益脏腑,美容养颜。

  秋天的南瓜,经过春夏的日照和生长,已经成熟并积累了丰富营养。南瓜中含有丰富的营养元素,如氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素,可增强人体免疫力,改善秋燥症状,化燥为平和,有利于明目护心助眠。

  红豆中含有丰富的钾和皂角苷,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部浮肿,具有清热利尿、祛湿排毒的作用。